中國質量新聞網訊 甘肅省張掖市臨澤縣市場監管局聚焦網絡餐飲監管難點痛點，全面摸排底數、靶向精準施策、多元協同共治，積極探索網絡餐飲食品安全監管模式，保障線上線下同標同質，牢牢守住食品安全底線。

夯實基礎，做到底數清情況明。全面開展摸排建檔工作，線上對接平臺獲取入網商戶清單，線下逐戶核對信息，確保“線上有店、線下有址、證照齊全”。建立211戶入網餐飲單位臺賬動態更新機制，及時核查證照變更、地址遷移、停業注銷等信息，確保數據實時準確。積極推行分級分類管理，綜合證照公示、后廚衛生、投訴舉報、日常檢查等情況對入網餐飲單位精準畫像，對風險較高的限期整改，對不符合條件的督促平臺予以下線，切實筑牢源頭監管基礎。

精準施策，線上線下同步發力。堅持“線上找線索、線下核實情”，積極推行“紅黑榜”等制度，公開曝光典型案例2期，發布線索征集公告和提醒告誡2期，引導入網餐飲單位誠信規范經營。圍繞平臺是否健全食品安全制度、嚴格審查經營者資格、動態更新主體檔案、規范經營過程管控、閉環落實問題整改等重點內容，檢查入網餐飲單位314家次，查辦案件11起。對2家外賣平臺行政約談2次，平臺與入網單位簽訂《食品安全協議書》300余份。全面落實食安封簽“安全鎖”制度，覆蓋率達100%，讓群眾吃得放心更安心。

多元共治，凝聚強大監管合力。強化自律引導、日常檢查、專題普法，組織開展網絡餐飲服務食品安全培訓2場次，覆蓋從業人員300余人次，提升經營主體責任意識和規范經營能力。深入開展科普宣傳，引導外賣騎手、消費者等社會力量參與監督，營造人人關心、人人監督的良好氛圍。持續推進“互聯網+明廚亮灶”智慧監管系統應用，實時視頻監控后廚操作過程，讓網絡餐飲后廚透明可感。暢通12315、12345等投訴舉報渠道，處理網絡餐飲相關投訴舉報21件，辦結率100%，切實保障消費者合法權益。（來源：甘肅省市場監督管理局網站）