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為切實做好春季開學校園食品安全監管工作，保障廣大師生用餐安全，近日，內蒙古伊旗市場監管局遵循屬地原則，立足股所聯動，對轄區學校（含幼兒園）開展全面檢查，全力護航學校春季開學。
周密部署，提前介入
伊旗市場監管局將保障春季開學校園食品安全作為“民生實事項目”的一項重點工作來抓，提前介入，及早安排，組建專班，督查督辦。根據《內蒙古自治區校園食品安全守護行動方案（2020-2022年）》《市場監管總局關于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的通知》要求，明確工作重點：督促校外供餐單位和學校嚴格落實食品安全自查報告制度，嚴格落實進貨查驗制度，嚴格落實餐用具清洗消毒管理制度等。通過加大巡查檢查力度，切實對校園及周邊食品安全問題嚴查細管，不走過場，確保各項工作有力有序推進，取得扎實成效。
股所聯動，強化督導
為了確保各項工作真正落到實處，伊旗市場監管局股所聯動，由餐飲服務監督管理股和各個基層監管所（分局）開展聯合督查，確保問題及早發現、快速解決、整改到位。
督導組深入到各中小學、幼兒園食堂，重點檢查了學校食堂食材索證索票、餐具清洗消毒、進口冷鏈食品的“五專五票一報備”等制度落實情況，以及新冠肺炎疫苗接種、從業人員核酸檢測、消毒通風、掃碼測溫、戴口罩等疫情防控常態化制度落實情況，對檢查發現的問題現場指導整改。
線上培訓，提升素質
以“云課堂”的形式，舉辦了2022年春季學生返校校園及周邊食品安全線上專題培訓。分別從主體責任、從業人員管理、原材料采購驗收管理、加工制作過程管理、餐飲具消毒保潔管理、場所清潔消毒管理、設備設施管理、人員用餐管理、違法行為查處和宣傳教育等方面進行了全面培訓。并通過公眾號、宣傳欄等渠道發布疫情防控告知書、承諾書，多形式開展疫情防控和食品安全知識宣傳，及時向從業人員、學校師生、學生家長傳達疫情防控工作要求，正確引導廣大師生員工增強依法疫情防控意識。
立足職責，服務創城
結合春季開學季專項行動，在全旗范圍內建立學校、幼兒園食堂食品安全監管常態化機制，并作為創建“全國文明典范城市”的一項重點工作，抓好抓細，落實到位。健全完善各項考核考評制度，細化責任目標，做到明確崗位職責，分解任務指標，壓實工作責任，傳導工作壓力。特別是在創建“全國文明典范城市”進程中，圍繞補短板、強弱項，2022年以春季開學季學校、幼兒園食堂食品安全專項整治行動為契機，在學校食堂大力倡導“光盤行動”“文明用餐”，積極營造校園創建文明城市的濃厚氛圍。
下一步，伊旗市場監管局將繼續堅持問題導向，持續開展全覆蓋、不間斷執法檢查，并結合當前疫情防控形勢，充分利用“互聯網+明廚亮灶”建設成果，提高監管效率，消除食品安全風險隱患，筑牢校園食品安全防線。
(責任編輯:陸明)
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