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3月起，浙江省象山縣市場監管局丹東所至轄區內大中型餐飲單位，開展餐飲具專項抽檢工作。
本次抽檢在150㎡以上的餐飲單位開展實施。執法人員現場檢查各店內餐飲具清洗消毒設置是否達標，保潔設施是否達標，通過試紙黏貼法無菌操作，抽取盤子、碗、湯勺、杯子等餐飲若干，進行送檢，經過實驗室培養，未檢出大腸菌群或菌落總數未超標的，定為 “紅榜”名單，反之，列入“黑榜”名單。截至目前，共抽取碗、碟等自行消毒的復用餐飲具243批次，涉及餐飲單位81家，其中不合格29家。
黑榜
紅榜
(責任編輯:陸明)
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