本報訊 （周文軍 周常青）近日，江西省宜春市袁州區慈化鎮山楚村村民周義和為父親舉辦壽宴，向村食品安全信息員周建斌申報聚餐12桌、菜譜及廚師等信息。5月18日壽宴當日，周建斌隨同慈化鎮食品安全委員會辦公室、慈化市場監管分局工作人員，攜帶食品安全快檢箱，現場對其采購的蔬菜、大米、食用油等食材進行快速檢測。

周建斌是袁州區400名食品安全協管員、信息員中的一員。截至目前，該區“兩員”共巡查農村集體聚餐1200余起次，快速抽檢聚餐食材2000余批次，為市場監管部門提供有益線索33條，協助市場監管部門查處各類食品安全違法案件11件。

2019年，袁州區市場監管局組建食品安全協管員、信息員隊伍，覆蓋全區28個鄉鎮（街道），區政府及各鄉鎮（街道）每年財政投入140多萬元共同承擔“兩員”的報酬補助。“兩員”協助市場監管部門履行職責，負責對各自網格內食品經營場所（經營戶）的食品安全日常巡查檢查。

依據申報流程和要求，承辦100人以上的農村集體聚餐活動的舉辦者，在開設自辦宴席前需向本村（社區）食品安全協管員報告，并簽訂《食品安全承諾書》，食品安全協管員及時向鄉鎮（街道）食品安全信息員報告，鄉鎮（街道）食品安全信息員做好信息匯總、備案并及時上報到區食品安全委員會辦公室。同時，本村（社區）食品安全協管員對聚餐人數100人以下的，需到現場指導；對聚餐人數100人以上的，由鄉鎮（街道）食品安全信息員到現場指導，情況特殊時信息員需陪同區市場監管部門人員現場指導。

“兩員”在巡查檢查中需認真做好現場巡查檢查工作筆記，對違法違規集體聚餐生產經營等危害食品安全的行為立即制止，及時上報鄉鎮（街道）食品安全委員會辦公室及相關市場監管分局，協助市場監管分局依法進行查處。

兩年多來，該局不斷完善隊伍建設，著力構建農村集體聚餐食品安全監管體系，做到農村集體聚餐事前有申報、過程有監管、事后可追溯，有效解決了廣大農村地區食品安全監管的難點、痛點和監管力量薄弱的問題。2020年至今，袁州區已登記備案3770余起農村集體聚餐，備案農村流動廚師300余名。

《中國質量報》