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中國消費(fèi)者報訊 在近日舉辦的2018第三屆中國特殊食品合作發(fā)展會議暨首屆特殊食品展覽會上，不少專家和業(yè)內(nèi)人士表示，隨著人民生活水平不斷提高，國民營養(yǎng)健康狀況備受關(guān)注，我國特殊食品產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的生機(jī)和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長張志強(qiáng)指出，隨著人民生活水平不斷提高，國民營養(yǎng)健康狀況有了明顯改善，但我國存在更加復(fù)雜和關(guān)鍵性的營養(yǎng)問題，而且已經(jīng)成為影響我國國民健康的重要因素。其主要表現(xiàn)為營養(yǎng)不足、營養(yǎng)過剩以及老齡問題非常突出。

“我國60歲以上的人口已經(jīng)有2億多，到2025年要達(dá)到3億。所以老年人的營養(yǎng)保障和改善將成為我們重大的挑戰(zhàn)。2017年印發(fā)的《國民營養(yǎng)計劃》針對我國主要營養(yǎng)問題確定了今后十年間要實現(xiàn)改善的目標(biāo)。”張志強(qiáng)表示。目前我國相對于日本和歐美國家來說，營養(yǎng)保健型食品品種還不夠多。“目前，我國國民中76%的人處于亞健康狀態(tài)，70%有過勞死的危險，20%患有慢性病，占全部死亡的86%。在中年人死亡原因中，有22%是心腦血管病。”中國工程院院士、中國進(jìn)出口檢驗檢疫首席科學(xué)家龐國芳表示，營養(yǎng)健康事業(yè)要迎著朝陽發(fā)展。

中國工程院院士，北京工商大學(xué)校長孫寶國認(rèn)為，從改革開放到現(xiàn)在，我國已經(jīng)解決了13.7億人吃得飽的問題，基本上解決了吃得好的問題，現(xiàn)在正在解決吃得健康的問題。在實現(xiàn)目標(biāo)的征程中，作為適用于老、幼、病、弱等人群的特殊食品正發(fā)揮著舉足輕重的作用。伴隨著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展到高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)變，居民消費(fèi)水平以及對健康的需求不斷提升，中國特殊食品產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的生機(jī)和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

中國企業(yè)聯(lián)合會、中國企業(yè)家協(xié)會理事長、工信部原總工程朱宏任則表示，特殊食品是人類追求健康過程中不斷探索、不斷進(jìn)步的一個重要標(biāo)志。特殊食品產(chǎn)業(yè)之所以具有龐大的市場需求，其發(fā)展?jié)摿εc經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展息息相關(guān)。

朱宏任還表示，隨著我國人均GDP逐步提升，中等收入群體不斷擴(kuò)大，特殊食品消費(fèi)對象人群顯著增加。同時，人口結(jié)構(gòu)變動也帶動了特殊食品的消費(fèi)。2017年，我國60歲及以上人口有2.41億，占總?cè)丝诘?7.3%。其中65歲及以上人口1.58億，占比達(dá)到11.4%，都已超過國際上一般認(rèn)為的老齡化社會的數(shù)量界限，且呈加快之勢。同時，隨著二胎政策的全面實施，2015至2017年新出生人口達(dá)5114萬，新生兒、低齡兒都對特殊食品有需求。鑒于現(xiàn)代人生活習(xí)慣的改變，產(chǎn)生大量亞健康人群，對他們而言，特殊食品已經(jīng)成為常態(tài)化消費(fèi)必需品。

“未來中國的市場還是全球最大的市場，為了深耕這個市場，我們要走出去學(xué)習(xí)世界的先進(jìn)科技，引進(jìn)來西方的一些方法、技術(shù)和人才，結(jié)合東方智慧，生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品。如何確保消費(fèi)者能夠安心、放心使用我們的產(chǎn)品，就需要真正意義上引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、理性消費(fèi)。靠忽悠、靠夸大已經(jīng)過時了，理性的消費(fèi)時代已經(jīng)來臨。”無限極(中國)有限公司副總裁胡貞忠說。(慶勝)

(責(zé)任編輯: 景欣 )