中國質量新聞網訊 為立足群眾需求和健康需要，強化學校食安管理，近日，浙江省象山縣市場監管局丹東所對轄區內15所學校開展餐具大腸菌群檢測。

根據檢測結果報告來看，15所學校餐具大腸菌群檢測結果都為均未檢出，各位師生可以放心使用。

學校食品安全關乎全校師生身體健康，除了開展學校食堂餐具檢測，縣市場監管局從多方面全方位開展工作保障廣大師生食品安全。

常態防范，執法檢查到位

對各級各類學校食堂及校園周邊食品經營單位進行全覆蓋的隱患排查，聚焦人員管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、后廚衛生等環節，開展學校食堂、校園周邊食品經營單位全覆蓋檢查，督促其嚴格落實食品安全主體責任，做實做細食品安全管理，嚴防嚴控食品安全風險。

校園智治，補強短板弱項

指導學校幼兒園食堂應用“食堂智治”系統，全面運用數字化、智能化手段，常態化落實“基礎信息、人員管理、電子臺賬、每周自查、校園陪餐、陽光廚房、監督檢查、家校共治”等八項工作；推進“陽光廚房”工作建設，運用智能物聯感應設備，對專間溫度、紫外線消毒燈、餐飲具消毒、冰箱溫度等開展實時在線監測，及時發現問題，消除隱患。

包保督導，壓緊主體責任

每所學校根據供餐人數確定包保等級，依據包保等級設立食品安全管理員和食品安全總監，專人負責每日管控，每周排查，每月調度，及時發現問題，整改閉環，確保主體責任落實。并由黨政領導包保督導，及時發現存在的問題。縣市場監管局針對存在的問題，督促校方進行完善提升。以文峰學校為例，文峰學校迅速開展改造提升工作，將原有的塑料門簾更新替換成風幕機，食堂內部增加滅蠅燈數量，進一步規范餐具消毒流程。

經過督促整改，15所學校食堂量化等級整體上升，5所學校量化等級為B，10所學校食堂量化等級達到A！（胡思遠）