中國質量新聞網訊 為進一步壓實企業食品安全主體責任，守穩筑牢食品安全底線，提升食品安全保障水平，日前，新疆巴楚縣市場監督管理局組織召開食品生產加工企業落實主體責任培訓會，轄區50余家食品生產企業、小作坊負責人參加。

對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進行了詳細解讀，并結合轄區食品生產企業規模和品種等實際情況，就企業建立健全食品安全管理制度，配備食品安全總監和食品安全員，健全“日管控、周排查、月調度”工作制度和如何做好記錄等有針對性地開展了培訓指導。

針對預包裝食品標簽投訴較多的實際，對GB7718《預包裝食品標簽通則》和GB28050《預包裝食品營養標簽通則》等食品標簽標識相關知識和食品標簽標識投訴舉報工作做了詳細的培訓講解，并結合日常檢查發現的共性問題，進一步督促企業開展隱患排查和整改工作。

以“消防安全集中除患攻堅大整治行動”為切入點，就如何提高風險意識，加強企業管理，保障食品安全、消防安全等方面進行了專題講解，對企業落實食品安全主體責任監督管理規定和安全生產風險進行了提示，要求各企業認真開展自查自糾，全力消除安全隱患。

培訓中，還向參會人員發放《落實食品生產企業主體責任“日管控、周排查、月調度”記錄臺賬》《四類重點場所消防安全自查自糾表》等材料。

下一步，巴楚縣市場監督管理局將以實施《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》為契機，不斷強化安全風險管控，加大執法檢查力度，引導轄區食品生產企業落實主體責任，提高食品安全意識，提升風險防控能力，自覺排查風險隱患，為食品安全保駕護航，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 古麗混且姆）