中國質量新聞網訊 為保障消費者飲食安全，甘肅省臨澤縣市場監管局倪家營鎮市場監管所持續加強丹霞旅游市場監管、提升旅游服務質量工作、凈化旅游消費環境。

一是將旅游食品安全作為日常監管的工作重點，督促食品經營者落實主體責任，規范食品經營行為，積極推動旅游食品誠信經營。

二是加大例行檢查力度，嚴格落實進貨查驗和索證索票等制度要求，把好旅游食品經營的進貨關口，嚴厲查處旅游食品經營各類違法違規行為，嚴禁采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉類及其制品，以及超過保質期的食品等違法行為。

三是將實施“明廚亮灶”作為規范旅游食品經營行為、強化食品安全監管、保障旅客知情權益、促進社會共治的重要措施，引導督促餐飲服務單位優化場所布局，通過視頻播放、開放式廚房等多種方式，實現“明廚亮灶”，做到食品加工制作重點區域可視、關鍵環節可知、風險點位可控。在監督檢查過程中，執法人員重點檢查農牧家樂、餐飲、商超、小攤點等重點領域經營情況及詳細查看經營主體責任落實、商品和服務價格秩序，專項行動共檢查經營主體145家，對發現的環境后廚衛生、攝像頭不能正常傳輸、包保責任未落實等問題，現場進行指導提出整改意見，及時進行整改，督促各類經營戶切實落實經營主體責任，確保各項工作正常運行。

下一步，該所將進一步梳理旅游市場監管責任，明確職責分工，細化分解任務，提高旅游市場監管執法的針對性，持續增強旅游市場監管力度，加強行業自律，緊盯旅游市場重要時間節點，認真履行監管職能，以優良的市場環境和旅游服務品質提高游客滿意度，切實打造安全、放心、舒心的消費環境。（崔杰）