中國質量新聞網訊  為更好保障消費者權益，維護餐飲市場秩序，助力浙江省寧波市鄞州食品安全示范區建設，2月中旬開始，寧波市鄞州區市場監管局通過開展外賣餐飲專項整治工作，嚴把外賣餐飲安全關。截至目前，共出動執法人員400人次，其中線上核查外賣餐飲店鋪66家，線下檢查實體外賣餐飲店鋪115家，下線處理1家，告誡39家，開具監督意見書4份，責令整頓后廚衛生2家，責令限期辦理健康證6人。

本次行動以2020年度“美團”和“餓了嗎”兩大平臺內外賣投訴量和銷售量靠前的外賣店鋪為檢查重點，著重突出問題針對性，做到有的放矢；以超范圍經營、健康證、后廚衛生狀況、投訴舉報核實為檢查要點，著重解決普遍性問題，做到舉一反三。同時，持續跟蹤回訪，對線上違規店鋪實行限期整改、回頭看、長期跟蹤、社會公示和下線處理等措施，通過責任追究倒逼外賣平臺和上線店鋪盡職履責，使外賣餐飲的食品安全達到規定要求。

鄞州區市場監管局的相關負責人表示：“對轄區內的外賣集中經營商圈，我們已經組織了專門的餐飲單位負責人培訓。通過宣傳食品安全相關法律法規和集中解答外賣餐飲常見問題，進一步督促落實食品安全主體責任，提升食品安全管理水平。”另一方面，鄞州局將投訴率高、后廚環境差的餐飲單位列為重點約談對象，明確了“合規上線，不合規就下線”的安全紅線。（魯利軍 通訊員 浙江寧波市鄞州區市場監管局 李逸兒）